Einkaufsliste:

• 2 Stücke (ca. 200g pro Stück) Lachsfilet 
• 2 Eßl. Schani Royal Milde Currypaste
• 1 Eßl. Schani Royal Ghee-Butterschmalz
• 1 Packung Schani Indisches Kichererbsengericht-Chana Masala

Zubereitung

Das Lachsfilet einmal längsseitig bis zur Hälfte (so das der Lachs, anschließend wieder zugeklappt werden kann) aufschneiden und mit der Royal Milde Currypaste füllen. Nun eine Pfanne mit Royal Ghee erhitzen und das Filet von beiden Seiten jeweils 30 Sekunden anbraten und danach im vorgeheizten Ofen bei 140 Grad ca. 10 Minuten ziehen lassen, bis die gewünschte Gar Stufe erreicht ist. 

Zwischenzeitlich die Packung Indisches Kichererbsengericht nach Packungsempfehlung erhitzen und auf der Mitte eines vorgewärmten Tellers anrichten. Das Lachsfilet kommt on Top.