Einkaufsliste:

• 4 Stück frische Paprika
• 1 Packung Schani Royal Basmatireis
• 1 Packung Schani Indisches Linsengericht mit Reis-Dal Tadka
• 100g geriebenen Parmesan
• 4 Tl. Schani Royal Ghee-Butterschmalz

Tipp Für Fleisch Fans!
Gerne kann dem Dal Tadka auch frisches Hackfleisch untergemischt werden.

Zubereitung

Den Paprikadeckel mit Stiel abschneiden und die Paprika entkernen. Nun wird die Paprika erst mit einem Löffel Royal Ghee und zu 3/4 mit dem Dal Tadka gefüllt. Als Topping dienen nun der geriebene Parmesan und der Deckel der Paprika. Die Paprika nun im vorgeheizten Ofen bei 160-180 C° ca. 10-15 Minuten garen lassen. Zwischenzeitlich den Royal Basmatireis nach Packungempfehlung erhitzen. Anschließend die gefüllte Paprika mit Royal Basmatireis auf einem Teller anrichten.

Servier Tipp: Eine Tasse mit dem Reis füllen und in die Mikrowelle für ca. 1-2 Minuten aufwärmen. Danach die Tasse auf einem Teller stürzen, sodass man den Reis auf den Teller in Form bringt.