Lista de compra:

• 4 piezas (de cualquier color) de pimiento fresco
• 1 paquete Arroz basmati real, Schani
• 1 paquete plato de lentejas indio con arroz-Dal Tadka, Schani
• 100 g de queso Parmesano rallado
• 4 cucharillas Royal Ghee-mantequilla clarificada, Schani

¡Consejo para los amigos de la carne!
Al Dal Tadka se le puede incorporar muy bien carne picada.

Preparación

Cortar la parte superior del pimiento (tapa) y retirar las pepitas. Ahora el pimiento se rellena con una cucharada de ghee/mantequilla clarificada y después 3/4 partes de Dal Tadka. Como topping se usa el queso Parmesano rallado y la tapa del pimiento. Se cuecen los pimientos en el horno precalentado a 160-180 C° aprox. 10-15 minutos. Los pimientos rellenos se presentan con el arroz precalentado en un plato.

Consejo de presentación: Rellenar una taza de arroz y calentarlo aprox. 1-2 minutos en el microondas. Después volcar la taza sobre un plato, para que actúe de molde y el arroz quede con la forma.