Arroz basmati con Garam Masala

Arroz basmati con Garam Masala

Categorías :vegetariano
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Porciones: 2 porciones
Grado de dificultad: fácil
Duración de la preparación: 5 minutos

Lista de compra:

  • 1 arroz basmati real, Schani  
  • 50 ml de leche de coco                               
  • 20 g, jengibre en tacos                                  
  • 20ml de zumo de tomate                             
  • 2 cucharadas Royal Ghee-mantequilla clarificada, Schani
  • 1/2 cucharilla sal                                       
  • 1 cucharilla Garam Masala, Schani             
  • 1 cebolla roja en tacos                      

Preparación

Calentar en una sartén/tartera mantequilla clarificada a medio fuego. Ahora se hacen ahí los tacos de cebolla aprox. 20 segundos hasta que estén translúcidos. Ahora se agrega el jengibre, la sal y el Garam Masala en polvo de Schani. Tostar otros 20 segundos a medio fuego. Se agrega el zumo de tomate y la leche de coco. Por último, se incorpora el arroz basmati de Schani que se mezcla entre todo. Con la tapa cerrada ahora la masa de especias se incorpora aprox. 1-2 minutos en el arroz a poco fuego.

Pequeño aviso: Agregando líquido el arroz basmati real queda especialmente jugoso.

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