Einkaufsliste:

• 400g Süßkartoffeln
• 4 Eßl. Schani Original indischer Curry Ketchup
• 1 Eßl. Schani Curry Gewürzmischung
• 2 Eßl. Schani Royal Ghee-Butterhschmalz
• 2 Tl. Meersalz   

Zubereitung

Die Süßkartoffeln schälen und in fingerdicke Stifte schneiden. Das Royal Ghee in eine Schüssel geben und in der Mikrowelle etwas erwärmen, damit es flüssig wird. Nun in das flüssige Royal Ghee die Curry Gewürzmischung und 2 Tl. Meersalz geben. Die Kartoffelstifte damit marinieren und im vorgeheizten Ofen bei 260 C° 10 Minuten (Umluft) backen. 

Die Kartoffeln in eine Schüssel geben, mit dem Curry Ketchup marinieren, anrichten und bei Bedarf nachwürzen.