Einkaufsliste:

• 1 kleines Stück frischer Ingwer
• 200-300g Lammrücken in 1/2 cm Stücke schneiden 
• 1 Zehe Frischer Knoblauch, schälen und würfeln
• 1/2 Tl. Zucker
• 1/2 Tl. Paprikapulver, edelsüß
• 1 Eßl. Schani Royal Ghee-Butterschmalz
• 4-5 frische Okraschoten, Kopf entfernen und klein schneiden
• 3-4 Eßl. Schani Maharaja Sauce
• 2 Stück SchaniTandoori-Naan Brot

Tipp: Anstatt frische Okraschoten können auch frische grüne Bohnen verwendet werden.

Zubereitung 

Eine Pfanne auf mittlerer Stufe mit Royal Ghee erhitzen. Nun die Lammrückenstücke und Okraschoten hinzulegen und ca. 1 Minute anbraten. Zuletzt alle anderen Zutaten hinzufügen, kurz einkochen lassen und ggf. mit Salz abschmecken. Das Tandoori-Naan Brot ca. 1 Minuten von beiden Seiten in der Pfanne erhitzen und zusammen mit dem Lamm wunschgemäß auf einem Teller anrichten.