Liste des courses:

• 2 pièces de pain Naan
• 1 cuillère à café de beurre clarifié Royal Ghee
• 2 prises de sel
• 2 cuillères à soupe de sauce Bombay
• 1 poignée de ciboulette fraîche coupée                                           
• 1 fine tranche d'un oignon rouge 
• 2 cuillères à soupe de crème fraiche
• 200 g de crevettes de la mer du Nord
• Couper 1/2 mangue en cubes 

Préparation

Mettez du Ghee dans une poêle et ajoutez le pain Naan, faites-le brunir des deux côtés pendant environ 1/2 minute.

Placez le pain Naan sur une assiette et assaisonnez-le avec du sel. Maintenant, distribuez 2 cuillères à soupe de crème fraîche sur le pain. Prenez un bol et mettez-y les crabes. Ajoutez maintenant la sauce Bombay, la ciboulette fraîche et les cubes de mangue et mélangez le tout. Disposez les crabes au milieu du pain Naan et décorez-les avec de fines anneaux d'oignons rouges.