Lista de compra:

• 400 g de filete de pollo
• 1 bolsa Indian Papadum-Chips, Schani
• 2 huevos (yema)
• 1 cucharada de harina
• 2 cucharadas de salsa Maharajá, Schani
• 1 paquete plato de lentejas con arroz-Dal Tadka, Schani
• 1 cucharada Royal Ghee-mantequilla clarificada, Schani
  

Preparación

Triture los papadums, aderezar con la mixtura curry e incorporarlos en un cuenco haciendo grumos. Poner en un cuenco o un plato la harina y las yemas. Pasar los filetes de pollo primero por la harina, después por las yemas y por últimos por las migas de papadum. Ahora calentar en una sartén algo de ghee a medio fuego y freír los filetes en la sartén hasta que estén dorados por ambos lados, aprox. 4 minutos (dependiendo del tamaño del filete).

Mientras sacar de la bolsa el Dal Tadka de Schani y calentarlo según las instrucciones (en el microondas o en una tartera)

Disponer el Dal Tadkaen el centro de un plato. Cortar el filete de pollo y colocarlo sobre el Dal. Decorar con un par de chips de papadum y con el dip.