Filet de poulet avec une croûte de Papadam et Dal Tadka

Filet de poulet avec une croûte de Papadam et Dal Tadka

Catégories:pas végétarien
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Portions: 2 portions
Difficulté: facile
Temps de préparation: 8 minutes

Liste des courses:

  • 400 g de filet de poulet
  • 1 sac de chips de Papadam, Schani
  • 2 œufs (jaune d’œuf)
  • 1 cuillère à soupe Farine
  • 2 cuillères à soupe de sauce Maharaja, Schani
  • 1 paquet de lentilles avec du riz Dal Tadka, Schani
  • 1 cuillère à soupe de beurre clarifié Royal Ghee Schani

Préparation 

Mélangez les Papadams avec le mélange de curry et mettez-les en forme de petites miettes dans un bol. Prenez également un bol ou une assiette et placez-y la farine et le jaune d’œuf. Retournez le filet de poulet d'abord dans la farine, puis dans les jaunes d’œufs et enfin dans les miettes de Papadam épicées. Maintenant, chauffez une poêle avec un peu de Ghee à feu moyen et faites cuire le filet de poulet dans la poêle jusqu’il soit jaune doré des deux côtés pendant environ 4 minutes (selon la taille du filet).

Pendant ce temps, prenez le Dal Tadka de Schani du sachet et réchauffez-le selon les instructions sur le paquet (micro-ondes ou dans un pot)

Disposez le Dal Tadka au milieu d'une assiette. Coupez le gros filet de poulet et placez-le sur le Dal. En plus, ajoutez quelques chips Papadam et préparez la trempette.

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