Lista de compra:

• 4 piezas de setas marrones frescas (tamaño mediano)
• 50 ml de zumo de manzana 
  
• 1/2 piezas de cebolla roja (cortada en cubitos) 
  
• 1 pizca de comino   
  
• 2 cucharadas de shani sultan dip 
  
• 1 pedazo de chile fresco

Preparación

Retire el pie de champiñón y corte en pequeños cubos finos. Ahora saltee las cabezas en una sartén o cacerola con un poco de jugo de manzana durante 2 minutos y déjelas a un lado. Use la misma olla o sartén para dorar los pies cortados con las cebollas. Todo se cancela con el Sultán Dip. Finalmente sazone con sal, comino y chile.

Coloque las cabezas de champiñones en un plato y llénelas con la mezcla como desee.