Liste des courses:

• 300-400 g de filet de poitrine de poulet
• 10 tomates-cerises
• 2 cuillères à soupe de beurre clarifié Royal Ghee Schani
• 4 pièces (taille variable)  de Shashlik ou brochettes en bois
• 2 cuillères à soupe de pâte au poulet Tikka, Schani
• 2 cuillères à soupe de yaourt                                 

Préparation:

Coupez le filet de poulet à la taille désirée et faites-le mariner avec la pâte Tikka et le yaourt pendant 1 jour. Embrochez les morceaux de poulet en alternance avec les tomates-cerises. Faites chauffer une poêle avec un peu de Ghee et faites frire les brochettes de poulet Tikka selon la taille 3-4 minutes des deux côtés.

Convient également pour le gril.